Sebagaimana rasanya, harga cabai merah di pasar Indonesia mengalami fluktuasi. Bahkan, di beberapa daerah harganya menjadi super pedas. Gerbang tahun 2017 diawali dengan liarnya harga cabai merah. Di tingkat petani harganya hanya berkisar pada Rp 40.000. Namun, di pasar harga cabai mulai menggila yang bahkan mencapai titik tertinggi antara Rp 90.000 hingga Rp 140.000.
Menanggapi melangitnya harga cabai, Menteri Perdagangan, Enggartiasto Lukita menghimbau: “Tanam sendiri cabai, kita ada solusi yang tidak ilmiah. Satu kalau mau cabai kering. Di negara yang 4 musim sudah mulai dengan cabai kering, tetapi kita terbiasa makan tahu dengan cabai. Kalau pakai cabai kering kan nggak enak rasanya ini hanya kebiasaan.”
Gubernur Jawa Barat Ahmad Heryawan atau Aher menyarankan masyarakat untuk memanfaatkan “warung hidup” di rumahnya untuk mengantisipasi kenaikan harga cabai rawit. Aher memerintahkan dinas terkait untuk menyiapkan bibit cabai dan dibagikan kepada masyarakat di wilayah Jawa Barat. “Hari ini Dinas Pertanian sudah mulai menyemai, butuh waktu sekitar 10 harian, nanti kita cari waktu untuk menanamnya secara serentak.”
Berikut ini harga rata-rata nasional cabai merah yang dicatat Ditjen Perdagangan Dalam Negeri Kemendag pada 2017 dan dirilis Jawa Pos, 8 Januari 2017:
2016 ~ Rp 37.800
2015 ~ Rp 33.176
2014 ~ Rp 32.076
2013 ~ Rp 29.229
2012 ~ Rp 27.468
2011 ~ Rp 18.493
2010 ~ Rp 24.130
